ディープディッシュピザとも言われる通り、深さのある型でつくるピザです。 生地はバター入りでパイ生地に似た食感なのも特徴です。 シカゴスタイルピザの材料(20cm型1台分） 生地： 強力粉165g コーンミール 30g 水 125g 生イースト 7g 塩 3g 砂糖 4g バタ…