casa crema

スペイン在住レストランパティシエールのブログです。甘いもの中心に、スペイン料理とたまにパンも。レストランで使えるプロフェッショナルな情報にしたいと思っています!

2020-02-23から1日間の記事一覧

リンゴのデザートにコクがでるシードルクリームのレシピ

りんごを使ったデザートに使えるシードルクリームを紹介します!シードルとはりんごを発酵させてつくったお酒です。サーモミックスに入れて混ぜるだけ! 卵黄たっぷりのコクあるクリームでりんごの爽やかさが引き立ちます! もちろんりんごに関係のないデザ…