casa crema

スペイン在住レストランパティシエールのブログです。甘いもの中心に、スペイン料理とたまにパンも。レストランで使えるプロフェッショナルな情報にしたいと思っています!

2020-02-20から1日間の記事一覧

カルナバルのおやつ オレハ「耳👂🏻」oreja

カルナバル、謝肉祭が近づいてきました。(2020年は2月22〜25日) この時期カフェやパン、ケーキ屋さん、で欠かさず見られるのがこのオレハというお菓子です。オレハとは耳のことで、ずばり耳に似ているからです! かりかりやパリパリが多い中、このレシピの…