りんごのケーキ

りんごと洋梨のケーキの材料（10cmx30cm)

生地：

バター（室温）150g

粉糖 150g

薄力粉 150g

卵　3個

りんご　1個

洋ナシ　1個

レーズン（ラムレーズン）30g

グラニュー糖 20g

シナモン　適量

クランブル（作りやすい量）：

バター 30g

薄力粉 50g

砂糖 30g

塩 1g

シナモン

はじめにクランブルの材料を手で混ぜ、冷蔵庫で寝かしておきます。

りんごと洋梨は皮をむいて切り、レーズン、グラニュー糖、シナモンといっしょによく混ぜておきます。

バターと粉糖をしっかりと混ぜます。

卵をほぐし、分離しないよう少しずつ加えて都度よく混ぜます。

篩った小麦粉を加え、混ざったら用意しておいたフルーツを加え（水分は入れない）てさっくりと混ぜ、型に流します。

表面にクランブルを散らし、190℃で60分焼いたら出来上がりです。竹串で焼けてるかチェックしてね。

温かいままでもおいしいです。